第五十章 鱼子酱

　　六月初的白天时间已经很长了，王凡六点准时起床的时候，早晨的阳光已经洒落在牧场里。洗漱完的王凡下楼出了别墅，迎着早晨的太阳，眺望着牧场。紫色的牧草被晨曦映射出梦幻般的色彩，跟远处郁郁葱葱的山林交织成一幅完美的画卷。

　　王凡迎着太阳，闭上眼睛，深深的吸了一口气，神清气爽的去马房，准备给王子和公主洗刷一下。

　　回到了别墅里面，林依娜和沈慧还没有起床，王凡也没有去叫她们。林依娜是昨天晚上被他折腾的太累了，今天才没能起来，至于小姨子，她就没有睡够的时候，不到8点是肯定看不见她的。

　　王凡到厨房里面熬了一些粥，又弄了一些爽口的小菜，当做早餐，典型的中式早餐。

　　等粥熬好的时候，林依娜两女也下楼了，让她们去洗漱一下，王凡把粥直接端到餐桌上，打开盖子，晾一会，刚煮好的粥烫的根本没有办法吃。等两女都洗漱好了，三人一起坐到餐桌边上吃了起来。

　　王凡今天做的是百合薏仁粥，很合两女的口味。沈慧一边喝着粥一边感叹道：“天呐，姐夫，你连这些粥都会熬，我该叫你妇女之友么。”

　　听见小姨子的话，王凡差点没把嘴里的粥喷出来。林依娜也被她憋的满脸通红，无奈的拿手敲了一下她的脑袋：“安静喝粥，这么好喝的粥都堵不住你的嘴，当心我不让你喝了。”

　　沈慧一脸委屈的摸着脑袋，装模作样的怪叫道：“你们两夫妻联起手来欺负人，我好可怜，等下次回去我一定要向大伯告状。”

　　林依娜被她说的满脸通红，无可奈何的白了这个丫头一眼，低下头喝粥了。至于王凡，林依娜都搞不定，他怎么敢去触霉头，一早就在那喝粥，就是不接话。沈慧见状，开心的竖起了剪刀手，接着乖乖的不再说话，继续喝粥了。

　　吃完早餐，王凡把厨房里都收拾好了，带着两女在客厅里面休息一下，刚吃完饭不太适宜做什么剧烈的运动，还是休息一会的好。

　　在客厅，跟小家伙们玩了一会，王凡的手机突然响了起来。拿起来看了一下，原来是斯诺德教授，王凡起身到书房里面接了起来。

　　“HI，教授，你是安排好了什么时候过来了么？”王凡问道

　　“是的，王，我们已经准备出发了，今天下午回赶到你的牧场。”道恩笑着说道。

　　“那行，你们一共是几个人，大概几点到这边，我好安排人过去接一下。”王凡说道。

　　道恩回道:“这次过去的加上我在内，一共有6个人，今天下午两点到你们小镇的机场。”

　　确定好了时间和人说，王凡又跟斯诺德教授聊了一会，就挂了电话，走回了客厅里面。

　　林依娜两女依然在跟小家伙们玩耍，王凡想了一下道：“老婆，我们去大湖里面去划船玩吧，我正好带上钓具，过去钓一下鱼，如果能钓到什么好一点的鱼，今天中午我们又会有口福了。”

　　林依娜开心的说道：“好啊，我都没有好好的在大湖里面游玩过呢，对了我们不能一直大湖小湖的叫着，我们给它们起个名字吧。”

　　沈慧在一旁不依的叫道：“姐姐，姐夫你们不能这么忽视我，好歹我也是小美女一个，你们忍心么。”

　　林依娜白了她一眼，说道：“谁让你刚刚在餐桌上气我，怎么就不许我报复一下啊。”

　　沈慧听见林依娜这么说，连忙抱着她的手撒娇，并且保证以后绝对不会了，林依娜这才放过她。

　　三人想了一会，还是没有想到很好的名字，突然沈慧开口说道：“要不就叫太阳湖和月牙湖好了。大湖远处看还是比较圆的，小湖本来就是月牙形的，两个湖泊靠的又那么近，这样不是正好。”

　　沈慧的提议让王凡和林依娜眼前一亮，当场拍定就叫这两个名字了。林依娜在一旁怪声说道：“你这个死丫头，怎么突然这么好使了。”

　　沈慧得意的说道：“什么叫突然这么好使，是一直这么好使好么，本姑娘本来就是这么的聪明伶俐。”两女又打闹了一会，王凡把钓鱼的东西都准备好，三人便向太阳湖便的码头走去。

　　到了码头上，王凡把钓鱼工具都放上小船，又把林依娜和沈慧扶上了船，这才解开绳子，也跳上了船。这条小船还是有足够大的空间的，至少能够容纳5个人，再加上俩女的都是娇小型的，所以在船上倒是不显得拥挤。

　　王凡把船往太阳湖里面划了一会，就任由船自己在湖上面飘荡，王凡这次带的是抛竿，把鱼饵准备好，直接抛开，接着又摆弄了几下，都弄好了就把鱼竿架在船边，跟两女躺靠在床上，欣赏起了太阳湖的风景来。

　　不得不说太阳湖的景色是非常的美丽的，湖水非常的平静，只是在微风的带动下，有一些微微的波浪，带着小船缓缓的向前移动。湖水非常的清澈，宛如明镜一般，清晰的映出蓝蓝的天，白白的云，碧绿的树，红红的花。王凡三人深深的沉醉在这美丽的景色里面，久久无法自拔。

　　突然搭在船边的鱼竿剧烈的动了起来，王凡立马起身，抓起鱼竿控制了起来。鱼挣扎的力度比较大，应该是一条大鱼，王凡只能顺着鱼等它没有力气再挣扎的时候再说。两女也被鱼竿的抖动惊醒了，有点兴奋的在王凡的边上看着他操控着鱼竿。这次没有让王凡等多久，鱼就没有再挣扎了，王凡慢慢的收回鱼线，上钩的鱼慢慢的浮现在了眼前。没有第一次那么好运，这次鱼大概只有10来斤左右，王凡用网兜把鱼弄上了船放到了桶里，这是一条大马哈鱼。

　　大马哈鱼其实也是鲑鱼的一种，也就是三文鱼的一种，只是在国内三文鱼已经成为大西洋鲑鱼的专用名词，所以硬要说大马哈鱼跟三文鱼是两种鱼也可以说的过去。

　　王凡看着钓上来的大马哈鱼饱满的鱼腹，立马兴奋了起来，这表明这条鱼的肚子里面有非常多的鱼籽，完全可以回家做鱼子酱。

　　大马哈鱼的鱼籽营养非常的丰富，一条四龄成雌鱼产卵3500－5000粒，每粒大若黄豆，如红玛瑙一样，丹朱鲜亮晶莹剔透，有“水中的红宝石”美誉。含有丰富的磷酸盐、钙质维生素Atx和维生素D，每三粒相当于一枚鸡蛋的营养值。

　　想到美味的鱼子酱，王凡已经有些迫不及待了，只是一条鱼是不够的。不过既然在这里能够钓到大马哈鱼证明附近肯定会有一个鱼群，大马哈鱼一般都会以鱼群的形式存在。为了能够钓到足够的大马哈鱼，王凡甚至动用了灵气这个作弊器来吸引大马哈鱼。

　　林依娜和沈慧看见王凡这么兴奋的又下杆了还有些奇怪呢，听见王凡详细的解释了大马哈鱼，以及美味的大马哈鱼子酱，也很是期待的让王凡继续钓，看能不能再钓上来一些。

　　灵气的作用明显是强悍的，一个多小时的时间里，王凡钓了三十多条大马哈鱼。挑选了一下，只留下腹部饱满的雌鱼，把其他的都放回湖里，王凡兴奋的带着两女返回了别墅。

　　王凡把每条大马哈鱼先用清水洗干净，再用5%的盐水消毒清洗，接着从背部破开，打开腹膜，取出里面的鱼籽。鱼取卵后，立即将卵放在0至1℃的冰水中洗净血水，滤干水份。滤干后的卵粒，放入保鲜槽中，用饱和盐水搅拌处理15至20分钟，滤干盐水。一条大马哈鱼的鱼籽就能装满一盘，王凡这次带回来的足足有20多条，可以吃好久了。把大部分用容易装好放进冰箱里，只留下一小部分今天中午食用。

　　鱼子酱最正宗的吃法就是什么都不加冰镇过后直接用银匙送入口中，先用牙齿轻轻咬破，耳中欣赏“啵、啵”的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞下去，王凡今天就准备这样吃。

　　做好了鱼子酱，王凡又开始处理起了鱼身，只留下三条，其他全部稍微整理一下，放进冰箱里面。野生的大马哈鱼体内寄生虫比较多，不能生吃，王凡做成蒜煎大马哈鱼。又煎了一些牛排，加上一些生菜和西兰花，一顿西式的午餐就准备好了。

　　王凡跟林依娜两人把今天的午餐全部摆放到餐桌上，叫了在客厅休息的沈慧过来吃饭。

　　今天的主食是大马哈鱼子酱，当然要配上香槟才是最搭的，王凡从冰箱里面拿出一瓶香槟，给三人都倒上一点，才坐下来享用起来。

　　一顿午餐吃的三人赞叹不已，三人都是第一次吃到大马哈鱼子酱，立马都被它鲜美的味道以及独特的口感吸引住了，没一会便一扫而光。

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