第56章 哇哦,小余儿猜对了,奶奶的神秘身世
正所谓色香味俱全,一步也不能差。
因为要给姜余露一手,老太太这回可大方了,直接倒了不少的油下锅,然后倒了半罐子的冰糖,老太太的心哪一抽一抽的。
疼!
“好漂亮。”
姜余这话一点也不假,糖色呈枣红色,特别漂亮,空气中弥漫着一股甜滋滋的味道。
老太太倒入炒好的肉块,快速翻炒,直到所有肉块都裹上糖色。
翻炒一会,各种大料全部放入锅中,酱油,白酒一个不落下,最后加入清水没过食材,转大火开炖。
“这样就好了?”
姜余觉得很简单,就没有啥秘制配方?
“想啥呢,最后一步才是关键,怎么可能没点自己的配方。”老太太敲敲她的小脑瓜子。
姜余了然的点点头。
“行了,这得炖两三个小时呢,熄火后还要浸泡两个小时,所以下午是别想了,最快也要等到晚上。”
“那就晚上吃。”
她都等这么多年了,不介意多等一会。
“跟你爹一样。”
老太太好笑的点了点她的鼻子,姜余一点也没觉得不好意思,贪吃咋啦。
贪吃使她快乐!
下午,就算隔着院门,隔壁也闻到了一股浓郁的肉香味。
隔壁的小孙子吵吵着要吃肉,被他奶奶狠揍了一顿。
“娘,您这卤肉还真是馋哭了隔壁的小孩。”
“去去去,少哄我开心,谁不喜欢吃肉,谁煮的都香。”
卤肉炖上了,姜老太也没闲着,还要给小孙女炸肉干。
这要是放在以前那是想都不敢想的,要不是老三一家带回来两瓶油,她才舍不得炸肉干呢。
最最重要的是小孙嘴甜,又给他们老两口留了那么多肉,她要是舍不得,还配当奶奶嘛。
今儿一天,姜余都是老太太的尾巴,走哪跟哪,别提多勤快了。
今天一天三顿都有肉,姜家几个孩子跟过年一样,高兴的嘴都合不拢。
“要是天天这样就好了。”姜国中摸着圆滚滚的肚子,一脸满足。
“做梦呢。”姜国良一巴掌拍过去,好日子谁不想过。
“娘,大哥又打我。”姜国中一脸委屈。
柳翠华瞪了大儿子一眼,“国良,你和国中是亲兄弟,别欺负弟弟。”
“知道啦。”姜国良无所谓的耸耸肩,低声道,“告状精。”
“三叔,你们还能在靠山屯待几天?”姜国栋一脸期待。
只要三叔一家多待几天,他们就能多吃几天肉,真希望三叔一家不要走了。
老两口也看过来。
“我请了两天假,小余儿还得回去上学,后天一早就走。”
姜老三话音刚落,几个小子就唉声叹气的,气的姜老大和姜老二一人给了一下子。
姜老头点点头,“工作重要,有时间就回来,没时间就不回来,小余儿好好学,咱老姜家就指望你光宗耀祖了。”
孙女出息了,他们老姜家也跟着沾光,要是小孙女在勤快一点就更好了。
显然,老头子是了解这个孙女的。
“爷爷,您指望我,还不如指望大哥他们,我不行的,我这辈子就想躺平,不想奋斗。”
姜老头满头黑线,手里的烟袋子差点掉了。
“你才多大,五岁的娃躺什么平,肯定让你爸妈给带坏了。”
“听爷爷的,你有本事,就要为国家做贡献,爷爷还等着你领我和你奶奶上京市看伟人呢。”
“上京市可以,奋斗就算了。”姜余摆摆小手,一本正经的开口。
“我爸现在在公安局上班,养活我和妈妈足够了,有吃有喝,这日子多潇洒啊,奋斗啊,努力啊,不适合我。”
“我就是一只小咸鱼。”
“……”
姜老头无言以对。
这个孙女聪明是聪明,就是太懒散了,愁人啊。
“小余儿,你要是期末考双百,奶奶就给你做一顿好吃的,咋样?”
姜老头眼前一亮,孙女爱吃,这不就是命门吗!
还是老婆子聪明。
“你奶奶说的对,只要你考双百,就让你奶奶给你做好吃的。”
“真的?”
“真的。”姜老头一见孙女上钩,赶紧开口,“你奶奶祖上可是御厨出身,自然灾害那几年,要不是你奶奶,咱全家都得饿死。”
“可是我爸说我奶奶是高门大户的丫鬟啊?”姜余一脸迷惑,怎么跟爸爸说的不一样。
“姜老三你个鳖犊子玩意,瞎说什么呢!”
老太太气的捶了他一顿。
“娘,我这不是哄着小余儿玩嘛,我哪知道她就当真了。”姜老三也很冤枉啊。
而且他之前问过,他娘也没反驳啊。
“在胡说,老娘撕烂你的嘴。”老太太恶狠狠的盯着他。
姜老三吓得一哆嗦。
他娘就是母老虎,忒吓人了。
“小余儿,别听你爸胡咧咧,你奶奶我可不是什么丫鬟,而是正儿八经的御厨后人,当年逃难来了靠山屯,后来遇到你爷爷,才在这里安了家。”
老太太眼里闪过一抹怀念。
那时候的日子不好过呀,如果不是老头子,她也活不了。
这辈子她最大的幸运就是嫁给老头子姜大河。
她答应过她爹,要把朝家菜传承下去,是她对不起她爹。
朝家菜终究砸在她手上了。
“老大老二老三老四,我答应过你们外公,要把朝家菜传承下去,这些年因为种种原因,我没有教过你们,也没有跟你们说过我的真正来历,今天就趁机告诉你们。”
三个儿媳妇眼前一亮,这可是可以传家的本事,她们是不是?
为啥是三个,因为余红丽对下厨不感兴趣,如果不是生活所迫,她都不带进厨房的。
“你们外公是鲁省朝氏继承人朝重辉,朝家私人菜馆在鲁省很有名,就是因为有名,才会被人惦记上。”
姜老太眼底闪过一抹愤恨,她看了四个儿子一眼,继续说道:“朝重良为了夺取朝氏牌匾,联合小鬼子陷害你们外公,为了保命,你们外公带着我和你们舅舅举家搬迁,当时正值炮火连天,中途我们和大哥被迫失散了。”
“我爹带着我几经波折,最后定居在靠山屯。”
老太太眼底闪烁着泪花。
“你们外公临终前叮嘱我,一定要把朝家菜传承下去,我恨朝家菜,当年就是因为……”
老太太说着说着就红了眼眶。
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