第110章 升任食堂主任
易中海死了，阎埠贵成了反革命，许大茂彻底升任了院里的一大爷。
铁主任来到院里，重新又选了一位二大爷，林大通，这人老实忠厚，也是轧钢厂钳工。至于空缺的三大爷，铁主任没有再补，好多院子都是两个管事大爷，其实也够用。
往后的日子陡然平淡下来，毕竟在这个年月，上班永远是主旋律。现在这几个老畜牲没了，也就没有了那么多幺蛾子。
时间过得飞快，转眼已到了年底，何雨柱来到这个世界也将近一年了。
这段时间里，日子过得相当充实，经常和刘岚、马华出去接席面，做一次就有10块钱进账！
偶尔去给李怀德的老丈人做饭，李怀德出手更大方，每次直接给30。当然，这不是钱的事，更重要的事是来往之间，关系也处的更紧密了！
技能方面也没闲着，在这期间，他在北京市服务局举办的技能比武中夺得第一名，又在师父吴玉生的举荐下，跳过五级，直接参加四级厨师考核！
这个时代想越级考试，几乎不可能，只有在取得市级荣誉和名师推荐的情况下，才能越级考试！
考核地点设在丰泽园，要知道，四级才算真正迈入技术厨师的门槛，六、七、八级都还只是炊事员。
今天的评委也非同一般，几乎都是四九城里有名的大师！鲁菜大师，川菜大师，淮扬菜大师，还有一位资深美食评论家。
正中坐着的那位老师傅，看样子和吴玉升年纪相仿，是一位国宴大师！
与何雨柱一起参加考核的还有五人，大都40岁上下，只就何雨柱还不到30！
在这里考核，不像厂里一样，领导们尝尝味，关系不错，也就过了。现在必须得靠真才实学，实打实的厨艺才行！
说实在的，何雨柱今天也有几分紧张！
考核的方式很直接，每人做一道菜，由诸位评委老师品鉴，满意就能通过！
何雨柱今天准备的是一道金汤酸菜鱼，他取出师傅赠的菜刀，定了定心神，开始处理草鱼！
何雨柱取下鱼肉，开始片鱼片，就在这时，坐在中间的国宴大师缓缓走了过来，挨个看选手的操作！
走到何雨柱身旁，他停下脚步，看了看何雨柱手里的菜刀，轻声问道：“你是老吴的徒弟？”
何雨柱一愣，顿时停下手里的活，连忙点头：“吴玉生正是家师！”
老者点了点头：“我姓杜，和你师傅是老交情了，我看你处理鱼片的方法很新颖！不错！不错！”
说罢，背着手，又走向其他选手！
经过老者的两句话，何雨柱心里那点紧张顿时消散，朝里有人好做官，就算稍有些闪失，这位杜大师想必也会帮着周全几分！
不多时，众人都备好了原料，开始开火烹饪！很快，大厅里就弥漫起了香气！
此时，大厅内早站满了人，大多都是厨师同行。难得有机会，看一次大厨们认真做菜，毕竟现在是考级，谁都不会藏私！
何雨柱今天把马华也带来了，马华考过了九级炊事员，当上了三食堂的班长，正是需要开阔眼界的时候，要是能从中学到一些知识，对他的厨艺也是大有好处！
一时间大厅内众人议论纷纷，都在讨论着几位选手的技法！
何雨柱手上不停，动作行云流水，没过多久，一道金汤酸菜鱼便完成。
这道菜在80年代初才流行，并且何雨柱今天更是蒸了南瓜，用南瓜泥调汤色，所以成品汤色金黄透亮，十分漂亮！
评委们一吃，更是赞不绝口。汤底酸爽鲜辣，鱼肉滑嫩不腥，越吃越有滋味。其中那位杜大师更是朝何雨柱竖了竖大拇指！
最终，何雨柱毫无悬念的考上四级厨师。这年头的技术考核并非年年举办，往往两三年才有一回，何雨柱能跳级参加，也是因为特殊的机缘！
考核结束后，何雨柱恭敬的走到杜大师面前。
“杜师傅，我叫何雨柱，今天多谢您的提点！”
杜大师笑着点点头，拍了拍他的肩膀：“今天这道菜，真可谓色、香、味俱佳，不过这菜式我从没见过，是你自己琢磨出来的？”
何雨柱厚着脸皮点点头：“是，平时闲下来就爱琢磨些新花样！”
“后生可畏！”杜大师眼里露出赞许之色：“这么出色的菜，叫什么名字！”
“我叫它金汤酸菜鱼！”何雨柱笑道！
“金汤酸菜鱼……好，名也好，菜更好。”杜大师笑意更深，“老吴有你这么出色的徒弟，真是有福气，下次见着你师父，替我带个好！”
何雨柱道：“您放心，一定带到！”
两人又寒暄了几句，何雨柱这才带着马华告辞离开！
何雨柱顺利通过四级厨师考核后，很快被叫到李怀德的办公室！
“柱子，来，坐！”李怀德等他坐下，直接说道：“柱子，之前做的忆苦饭团，就给厂里争了光，获得了青年优秀社会主义建设积极分子，现在你又考下了四级厨师证，再加上在食堂副主任的位置上锻炼了这么久，我瞧着经验也够了！”
他看向何雨柱，笑道：“厂领导研究后，决定给你加加担子。”
何雨柱闻言，正色道：“厂长，您既然这么说，那担子我就得挑起。有您和厂里的信任，我就有底气，您放心，我绝不辜负您这份信任！”
“好！”李怀德满意的点点头。“好好干，柱子！有什么困难尽管来找我！”
“谢谢李哥！”
一番谈话后，李怀德顺势推动了人事调整，原食堂王主任被调往后勤科担任副科级调研员，他在正股级位置上干了这么多年，如今离退休只剩半年，能够提上副科级，即便没有实权，待遇和面子也足够。而何雨柱，则正式接任食堂主任一职！
中午有招待，何雨柱正在三食堂指导马华做金汤酸菜鱼，厂里的大喇叭响了起来：
“食堂副主任何雨柱同志，刻苦钻研技术，积极追求进步，在业务上取得突出成绩。经厂领导研究决定，现任命何雨柱同志为食堂主任，公示期半年！”
广播声还未落，三食堂里已经热闹起来。大家纷纷对何雨柱表示祝贺！
从这一刻起，何雨柱正式成为了轧钢厂六个食堂的总负责人，手下管着上百号后厨人员！
打发掉前来恭喜的人，何雨柱则是让马华继续练习！
食堂主任是有正式办公室的，何雨柱去和王主任做了一下工作交接，王主任笑呵呵的拍了拍他的胳膊。
“何主任，这摊子交给你，我放心以后就看你大展拳脚了！我就走了！”
“王主任，您慢走，有空常来喝茶！”何雨柱客气的送他到了门口。
王主任摆摆手，步子轻快的走了，退休前能提到副科，他心里是真舒坦。
何雨柱看着王主任高兴的走了，心里不由的赞叹。
李怀德这人确实不错，怪不得有那么多人死心塌地给他卖命！
门关上，办公室里安静下来。
何雨柱泡了一壶茶，轻轻喝了一口。他心里清楚，他能坐进这间办公室，最感谢的就是青年社会主义建设积极分子的荣誉。
没有这份国家级的荣誉垫着，想从以工代干转为国家正式干部，那是难上加难。
再加上经常去李怀德岳父家做招待，关系越来越近，李怀德也愿意出力，再加上杨厂长的支持。这才把自己推上来！
几样全都凑齐，路才算走通了！
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